FRONT OFFICE

Dans le cadre d'une refonte du restaurant, il nous a été demandé de redynamiser ce lieu daté.

L'espace intéressant dans sa forme d'origine nous a permis de ne pas déplacer la zone de distribution. Nous l'avons par contre libérée et désenclavée en l'ouvrant entièrement, créant ainsi un univers de food hall. Cet univers se trouve au centre de l'espace, il permet de faire pivot entre une salle de restaurant aux usages habituels et une salle dynamique aux usages modulables ouverte toute la journée et animée grâce à un bar. 

Afin de lier ces espaces entre eux et de créer une identité visuelle, un large ruban traverse l'espace. Comme un fil d'Ariane, il accompagne les utilisateurs tout au long de leur parcours. Ce ruban offre des fonctions différentes afin de rythmer l'espace. Il devient table ou banc, il créé des étagères ou des arches. Enfin il permet de marquer des zones en séquençant l'espace.

Pour ce projet nous avons également travaillé les extérieurs. Le caractère vivant de cet espace nous a conduit à y construire un gradin et une zone « barbecue » pour que le prestataire puisse y proposer un service de grillades aux beaux jours. Pour que les espaces extérieurs soient utilisés au maximum, le mobilier de la terrasse a été revu. De plus, pour créer la surprise, nous avons installé une salle de réunion en extérieur. Celle-ci est chauffée et connectée pour être utilisée tout au long de l'année.

Livré - Chef de projet chez interface STUDIO - Pour La Française